2018北京连锁加盟展:哪些因素会影响到餐饮商圈的选择?

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商圈对于开店影响尤为重要,一个失败的选址,往往就是选择了不适合需求、自身、竞争环境的商圈和商铺。那么想要开店要怎么选址呢?哪些因素会影响到餐饮商圈的选择?2018北京连锁加盟展带你了解一下。

 

2018北京连锁加盟展:品类

 

我们看商圈,不能只看表面的流量,要看到深层次的人群结构,商圈内不同的人群结构,代表不同的消费需求,最终都会影响到三大类的占比不同。极端情况下,某些小型或特定商圈还会只容纳其中的两类、甚至一类。

 

当然商圈也不是一成不变的,随着时间、社会变迁等诸多因素变强或变弱。当商圈人群的数量大幅增长时,人群结构也随之而分化,在这个前提下,才会有对于细分品类不同定位的需求,才会出现更细分的川菜、湘菜、火锅、米粉等这些品类。

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2018北京连锁加盟展:人均

 

人均,是消费心理价格带,可以理解为消费者购买意愿、能力的消费区间。这个区间,在不同类型商圈,还不一样。

 

比如:在价格高敏感型商圈,人均可能是20元、甚至10元为一个台阶;

 

在价格低敏感性商圈,人均可能是30元、甚至50元为一个台阶。

 

在增量型商圈,需求对于品类与人均,相对有较高的宽容度。在存量型商圈,更符合需求的品类与人均,更容易获得消费,也就是竞争度大,消费者的选择性更强,表现出来宽容度相对较低。

 

在一个人均权重较高的商圈,经营同样或近似的品类,做同样或近似的人均则死亡概率更高,这种情况约等于在同一商圈开几家同样的店。而同样或近似人均的、不同品类的门店,存活率更高。比如,一个有着一家年营收2000万的麦当劳的商圈,并不代表能够容纳人均80的手工汉堡店,但基本能够容纳更多与麦当劳同样或近似人均的其他快餐。



【展会介绍 】

 

北京特许加盟展(北京连锁加盟展)自创办以来始终坚持品牌发展之路,累积服务10000个优质加盟品牌,超过100万专业投资者前来参观考察。北京连锁加盟展览会(北京连锁加盟展)不仅能精准对接品牌方与加盟商,更能借助CAE中国加盟展的媒体渠道全方位的展示品牌自我、树立品牌形象、扩大品牌影响力。

 

此外,为配合专区的展示内容,展会还将举办‘创业大讲堂•精品招商会•现场观众大奖’等相应的活动,邀请行业权威专家解析行业政策,引导连锁加盟行业市场热点和动向,丰富的内容充分体现专业展的水平。可以预见,"北京特许加盟展"必将会成为连锁加盟行业展展商、观众和媒体共同关注的焦点。

 

北京特许加盟展览会,诚挚邀请国内外连锁加盟品牌积极参与本次盛会,相聚首都,共享特许加盟带来的无限商机!

 

展会咨询:林希     手机:1761-123-7857(微信同号)    

 

大会官网:www.bj-txjmz.com




2018年11月15日 17:48
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