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北京连锁加盟展:加盟开餐饮店如何让你更赚钱?

2018年10月15日 17:16
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开餐饮店想要赚钱,就要先懂得“利润”两字的真正含义,而不是凭感觉来赚钱。只有懂得利润,才能更好地提升利润。2018北京特许加盟展加盟开餐饮店想要获取更高的利润,餐饮老板应该怎么做呢?下面2018北京特许加盟展小编就来为您支招啦。了解更多加盟项目请来2018北京特许加盟展!


 北京特许加盟展


2018北京特许加盟展开餐饮要知道毛利润和利润不是一码事,很多餐饮店老板对毛利润和利润的定义不够清晰,甚至认为毛利润就等同于利润,导致他们在调整菜品成本时出现问题。

毛利润=菜品售价-菜品原料、利润=毛利润-人工、房租、水电煤气等其他费用从上述两个公式可以看出,利润是最后餐饮店老板赚到手里的钱,而并非是菜品售价减去菜品原料。所以我们在调整菜品价格时,要把人工、房租、水电煤气等费用全部考虑进去,不要光想着原料和售价这两个因素。

开餐饮要知道价格影响利润,却不决定利润  

菜品的价格影响着利润,但并不能决定利润。因为影响利润的因素有很多,比如各项成本,比如消费者点餐的数量等等。所以我们想要提升利润,不能只从菜品价格上着手,还可以调整其他的因素。

开餐饮如果薄利多销,相当于降低人工成本利润率,餐饮店最忌讳“薄利多销”,原因就是薄利多销后,单品利润降低,而人工成本没有变,这就导致了“人工成本利润率”下降,即相同人工费的产出变少了,因此总营收不见得会上升。人工成本利润率=(利润总额/人工成本总额)×100%

开餐饮,餐饮店80%的利润来自20%的回头客,据有关数据表明,餐饮业80%的利润来自20%的回头客,即忠诚粉丝;而老客户所产生的销售额是新客户的15倍以上。所以,餐饮店的重点应放在如何维护老顾客上,而并非是如何挖掘新顾客。

对于餐饮店一定弄清自己利润的由来,一定要从根本上明确应该如何提升利润,不要盲目和贪婪。


【展会介绍 】

北京特许加盟展(北京连锁加盟展)自创办以来始终坚持品牌发展之路,累积服务10000个优质加盟品牌,超过100万专业投资者前来参观考察。北京连锁加盟展览会(北京连锁加盟展)不仅能精准对接品牌方与加盟商,更能借助CAE中国加盟展的媒体渠道全方位的展示品牌自我、树立品牌形象、扩大品牌影响力。

此外,为配合专区的展示内容,展会还将举办‘创业大讲堂•精品招商会•现场观众大奖’等相应的活动,邀请行业权威专家解析行业政策,引导连锁加盟行业市场热点和动向,丰富的内容充分体现专业展的水平。可以预见,"北京特许加盟展"必将会成为连锁加盟行业展展商、观众和媒体共同关注的焦点。

北京特许加盟展览会,诚挚邀请国内外连锁加盟品牌积极参与本次盛会,相聚首都,共享特许加盟带来的无限商机!

展会咨询:林希     手机:1761-123-7857(微信同号)    

大会官网:www.bj-txjmz.com

【展会介绍】
作为中国加盟市场风向标,北京特许加盟展始终坚持发展之路。展会自创办至今已在12个城市连续举办57届展会,累计服务了7900家展商和141万专业观众。是中国特许加盟行业领展会创办时间最长,展览规模大,覆盖行业发业种齐全,到场人员最优质,国际化程度最高。

 

 

北京连锁加盟展涵盖餐饮、服务、教育、零售、连锁服务商等多个行业领域,覆盖120多个主流细分业态具有代表性的知名品牌和实力新锐。2021北京特许加盟展不仅规模大,业态全,同期设置项目路演、高峰论坛、加盟公开课等专业活动,聚焦市场热点,解读未来趋势。

 

 

2021北京连锁加盟展将在中国国际展览中心举办,总展出面积达28000平方米,超过500个优质品牌盛大展出,近5万人次到场参观。是连锁品牌招募加盟商、抢占市场及投资者寻找项目的直接、有效接洽平台。

 

 

展会名称:2021北京特许加盟展
展会时间:2021年5月22—24日
展会地点:中国国际展览中心(新馆)
展会网址:
www.bj-txjmz.com

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