北京特许加盟展·快报——加盟茶饮品牌,这6点很重要,一定要牢记!

首页    行业资讯    北京特许加盟展·快报——加盟茶饮品牌,这6点很重要,一定要牢记!

前几天有朋友来找我,说要做餐饮让我给支支招。他最近加盟了一个不太知名的茶饮品牌,不知名到啥程度,目前在西安市场还没几家店,说出来估计大部分人都没听过。目前是交了六万块钱加盟费,然后自己准备选址和装修。

在这个过程中他逐渐发现了不少问题,首先这个公司给他们的只有产品和品牌门头设计,别的选址装修宣传包括经营管理都需要自己来摸索,其次是他发现身边认识的几个加盟这个品牌的朋友最近都在关店,一下子赔好几十万。这让他不知道该继续还是选择放弃。

我一直认为茶饮是接下来餐饮市场的一个潜力股,肯定会持续爆发。进入这个市场的门槛看似很低,实际上很高。很多年轻人创业第一站都会选择开了饮品店,因为干净卫生操作简单利润又高,符合年轻人充满的小清新的的创业梦。可是到最后真正做好的却寥寥无几,因为大部分人都没有真正的了解这个品类。

我结合我自己的一些了解和北京特许加盟展览会上的经验来说说我对这个品类的一些认识:

1.茶饮属于一个好学难精的行业。想做出一杯奶茶其实很简单,在网上买原料,一般都会附赠教程,自己照着就能做出来。比如在西安的话,就可以直接去西一路,一条街上全是卖咖啡饮品和烘焙原料的,想做啥店家都可以直接教给你技术,你只要照着买原料就可以。但是你想着这样就可以做出一杯可以媲美喜茶、星巴克的饮品出来,那就是痴人做梦了。再举个浅显的例子,茶每个人都会泡,去超市买一袋茶倒进杯子里开水冲泡一会可以,然而当你真正的见识了茶道大师泡茶之后,你还觉得你会泡茶吗?

2.技术很重要,但是品牌更重要。一个人如果要吃一碗面,有时候不会特别在意品牌,只要能吃饱就可以(当然,现在的年轻人吃啥都讲究品牌了),但是如果要买一杯奶茶,一定是会选择自己喜欢的品牌的。因为和一碗面比较的话,奶茶已经不算刚需了,已经从物质技术上升到精神层面了,一定是有某种诉求在里边,这就是品牌。估计没有人会为了买一杯不知名的奶茶去排很长的队,但是喜茶就不一样了。把星巴克咖啡晒到朋友圈的人,并不是因为喜欢晒咖啡,而是因为这杯咖啡叫星巴克,如果换做是在超市买的雀巢速溶咖啡,他还会晒吗?

3.消费场景很重要。拿喝饮品这事来说,一般都有一些固定的消费情景,比如说和朋友一起逛街逛累了,找个地方休息一下吧,那就找个饮品店点个喝的吧。比如要和朋友聊事情,又没有合适的地方可去,那就就近找个饮品店点个喝的吧。比如说一起逛着逛着突然看到了最近网上很火的一个茶饮品牌,有很多人在排队,那么也跟着排队点个喝的吧。这其实是提供了选址了思路,要往人多的地方开,尤其是要往年轻人逛街的地方开。

4.品牌知名度很重要。加盟一个不知名的茶饮品牌就好比买了一只不会说话的鹦鹉,又好比是一个盲人买了一只眼瞎的导盲犬。加盟茶饮品牌一定要选择比较有知名度的,这样才能借助其强大的市场号召力和影响力,快速将生意做起来。如果选择一个茶饮品牌只是为了产品,那还不如去购买市场原料回来自己捣鼓呢。

5.谨防山寨很重要。加盟知名度比较大的茶饮品牌也有一个陷阱,那就是小心被山寨加盟机构给骗了。很多品牌一夜爆火,这是创始人自己都没预料到的,等品牌方还在忙着注册商标,制定市场推进方案的时候,市场上各种山寨的加盟机构早已做好了旗帜,吹响了号角,撒开了大网,等着你上钩呢。这时候品牌方商标还在公示期,有一年的空挡期,足够各种山寨加盟机构浑水摸鱼,最后品牌方终于做好了准备开始要规范市场,拿起法律武器维护自己的权益的时候,首当其冲的就是那些被山寨加盟机构忽悠的加盟商了。所以,选择加盟时一定要找准正宗的加盟源头。

6.运营营销很重要。茶饮是个非刚需,低频消费的品类,产品之外,最需要的是强大的运营和营销。如果这是你选择的加盟商能给的,那就没错。如果这些正是你自己擅长的,那就不用选择再交加盟费了。


【展会预告】

“北京特许加盟展览会”自创办以来得到了人力资源与社会保障部以及各个协会主管部门的大力支持,历经多年的发展壮大,累积服务10000个优质加盟品牌,超过100万专业投资者与会参观考察,是连锁企业树立企业形象、扩大品牌影响力、了解行业发展趋势、招募加盟商、代理商、合作商的最佳之选。

随着经济的崛起,连锁品牌遍及全国,加盟展会成为了品牌招商的最佳渠道之一。北京连锁加盟展览会作为品牌与创业投资者双方沟通交流的平台,一直铭记优秀的连锁加盟品牌是对创业投资者最好的保障,并独家发布“1831品牌认证”即一个品牌至少要有一家直营店经营8个月以上,有3家加盟店经营1年以上,只有这样才能够说明品牌具备扶持创业投资者的能力。

北京特许加盟展览会致力于打造最佳连锁企业招商平台,为更多创业投资者实现创业梦想,我们诚挚邀请广大新老朋友企业积极参与本次盛会,共同分享连锁加盟带来的无限商机!

展出时间:2018年11月26一28日     

展出地点:北京国家会议中心

联系我们:林小姐      手机/微信:1761-123-7857  

大会官网:www.bj-txjmz.com

2018年6月2日 11:15
浏览量:0