北京连锁加盟展·快报：文创业态成商业体新宠儿，解析成都新兴茶室发展现状！

20世纪上半叶的成都以茶文化闻名全国；同时，在晚清时代和民国时期，成都的茶馆作为公共生活的基本单位出现在日常文化及生活当中。但是随着时间的推进，成都的茶馆文化在一段时期里出现”停滞“，从2017年到2018年，越来越多的新兴茶室成为了成都时下最流行的标志，秒变年轻人的新宠。为此，我们针对传统茶室及文创等业态，延伸出来的新物种进行了盘点和分析。同时讨论实体商业经济的延伸趋势。

　　转瞬即逝，步履匆匆成为了当下标准的生活节奏，在增速发展的新一线城市——成都，快速发展的同时也存在一处静谧悠闲区——茶室。

　　越来越多的年轻人喜欢上喝茶，当下的茶生活又成为一种”潮流趋势“。

　　据赢商网不完全统计，2016年——2017年成都新型茶室的业态占比均上升1.5%，其中携手文创业态展开新模式的茶社在2017年的业态占比均有0.5%的上升，同时包括了书籍、茶饮、饰品、阅览、听琴、插画等备受消费者追捧的文创项目。

【成都热门茶室 颜值和客流量的担当】

　　在过去一段时间里，我们接触了很多成都本地茶室品牌，发现了热衷于做社群活动的茶室，普遍拥有较大的市场规模和客流体量。再加上80后、90后已经成为社会消费者中的中流砥柱，给喝茶体验也带来了更大的商机。

接下来我们来看看哪些茶室成为了成都茶室的客流和颜值担当。

　　从表格中我们可以看出，茶室的商业发展模式已经发生了变化，曾经的连锁效应一去不复返，取而代之的是独树一帜的茶室文化，哪里的体验感好，哪里就是客流量的源泉。不过，新兴茶室作为服务类行业的具体分支，怎样改变我们的感官，激活实体服务业态带来实体消费新变化呢？

新兴茶室的选址变化

　　茶室选址的改变：客流量大的茶室都位于热门商圈；曾经的茶室大多位于僻静的街巷，但对于有较快经济发展的成都来说，茶室从地理位置上已有了明显变化，从数据统计结果来看，热门茶室90%以上都位于大慈寺商圈以及锦江区和高新区。而茶室的经理人也深深明白，只有在繁华的商圈，抓住客流量才是发展的硬道理。

开店模式：

　　从商业的连锁形式到独树一帜的唯一茶室，更多经理人更愿意做”独树一帜“的后者。连锁品牌相对于茶文化已有了浓重的商业色彩，而针对年轻人洗爱的”文艺“路线，茶室携手文创更需要”文化和文艺“相结合来完成。为此，除了宜北町是连锁店以外，其他的主流茶室一般都仅有一家。

2018年携手文创新起的茶室文化 需要解决的难点：

　　在层出不穷的茶文化背后，携手文创品牌已成为当今主流，但是它也存在着两个有待解决的问题：

　　第一：相比其他业态，携手文创类茶室的连锁性较弱，可持续盈利的可能较低；

　　第二：创业者均是对茶文化有一定研究的资深人士，对于茶文化有深厚的悟性和品味。但是由于没有实体商业的经验，在管理上的缺失可能会导致部分理想不能落到现实中变为实体。

　　对于茶室的运营模式是否能可持续向前发展，将客流转化为固定流量，最重要的是在社群运营机制上。对于客户消费来说，除了一个品牌的服务理念和调性的统领之外，客户对于品牌的体验感也是十分重要。

　　 换一个角度来看，只有我们将经营者和客户两者身份合二为一，从体验者角度来看经营模式、从经营者角度来感受顾客心理，才能真正做到把控变化莫测的市场经济。

【展会预告】

中国加盟展（上海站）

展出时间：2018年6月9-10日

展出地点：上海世博展览馆

中国加盟展（北京站）

展出时间：2018年11月26-28日

展出地点：北京国家会议中心

大会官网：www.bj-txjmz.com